Sup Kaki Ayam

Assalamualaikum

.

Pagi ni tetiba rajin masak sup kaki ayam untuk breakfast....sebenarnya tak berapa suka makan kaki ayam tapi hubby suka...rasa lain macam tengo rupa kaki ayam tu.....tapi apa apa pun saya kongsikan juga resepi sup kaki ayam versi umi yang tak seberapa ni....

.

.

Bahan- Bahan :

Kaki ayam (dalam semangkuk gitu)

Air

Bawang Putih dihiris

Bawang Merah dihiris

Halia

Serai di ketuk

Kayu Manis

Cengkih

Bunga Lawang

Sup Bunjut (suka hati nak guna jenama apa...saya guna adabi)

Asam Keping

Serbuk Lada Putih

Garam

Serbuk Perasa

.

.

Cara Masak :

Didihkan air....kira2 air dah mula mendidih tu, masukkan segala rempah ratus, bawang putih, bawang merah, serai dan halia....biarkan sekejap kemudian masukkan kaki ayam, sup bunjut dan asam keping...tutup periuk dan biarkan mendidih dalam 15 minit gitu atas api sederhana....kalau rasa2 kaki ayam dah masak, masukkan garam, serbuk perasa dan lada putih secukup rasa....didihkan sekejap dan sedia untuk dihidang...... (^_^)

.

.

.

Note : Sup ni tak guna minyak sebab kaki ayam tu memang dah berlemak pun.....